Storico locale del 1884 la Trattoria del Castello oggi è composto al piano terra da una sala principale e da una intima saletta.

Nel cortile interno potrete vedere un ampio dehor con vista braciere.

Alla Trattoria del Castello potrete gustare piatti tipici della tradizione Piemontese oltre alle specialissime cotture alla brace di carne e pesce i nostri chef sanno aggiungere ed affiancare nuove proposte, realizzate anche con l'ausilio delle più moderne tecniche di cottura (bassa temperatura, sottovuoto, molecolare) per potervi offrire menù sempre nuovi e a 360°.

Materie prime di grande qualità, gli strumenti adatti per la loro lavorazione, grande passione, serietà ed impegno sono la filosofia del nostro lavoro.